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Può la trasformazione urbana di un quartiere cambiare le sorti di un'intera città? Pare di sì, vedendo cosa sta accadendo a Milano. Non che Milano sia nuova a sperimentazioni e innovazioni, anche a livello architettonico e urbanistico, ma partire dalla progettazione di un distretto, mettendo insieme sostenibilità, accessibilità e avanguardia, ha davvero il sapore di qualcosa di speciale. È il nuovo Spark Food District di Santa Giulia, primo quartiere italiano a ricevere la certificazione Leed Neighborhood. Una delle cose interessanti è che il cibo, mixato tra somministrazione e ristorazione, è il vero e proprio driver in grado di guidare la valorizzazione di questo pezzo di città.
Collocato in una posizione strategica e ben connessa a livello infrastrutturale, lo Spark Food District guarda già al prossimo futuro, pensando al quartiere per le Olimpiadi di Milano-Cortina 2026 e la nuova area residenziale di Santa Giulia. Lendlease ha siglato i primi contratti di locazione dei circa 2100 mq a disposizione del Food District, e i primi ad aver aperto sono Flower Burger, La Piadineria e Poke House, cui stanno seguendo Smokery by RoadHouse, Billy Tacos, Shi's, PizziKotto, BUN e Cioccolati Italiani. Il potenziale stimato di visitatori all'anno per l’intera area dello Spark Business District sarà di oltre 10 milioni, e questo rende bene l'idea del valore di questa rigenerazione urbana.
Ma cosa ha comportato la vincita della Leed Neighborhood? In che modo il quartiere diventerà uno dei più sostenibili e vivibili al mondo?
Lendlease ha siglato i primi accordi vincolanti per i locali (di metrature variabili dagli 80 ai 300 mq) che apriranno ai piedi dei due edifici Spark One e Spark Two del nuovo distretto di Santa Giulia. L'intero food district avrà una capacità di circa 2.100 mq di spazi ristorativi e sarà il cuore del nuovo distretto in corso di realizzazione. Le prime attività commerciali hanno aperto il 10 febbraio, ed entro la primavera tutte le unità saranno operative. Parallelamente, in linea con l'obiettivo di Lendlease di rendere Santa Giulia una nuova centralità per la città metropolitana di Milano, sarà avviata una proposta di attività socio-culturali e di iniziative sportive che animeranno gli spazi pubblici esterni, durante tutto l'anno. Tutto questo ha fatto sì che il quartiere potesse accedere a un punteggio elevato per la certificazione Leed Neighborhood, punteggio che gli ha conferito l'etichetta di primo distretto italiano con questa importante attestazione internazionale.
La certificazione Leed riconosce di fatto il valore degli interventi che promuovono un approccio integrato alla qualità della vita, alla salute pubblica e al rispetto per l’ambiente, incoraggiando le migliori pratiche orientate all’analisi del territorio, alla scelta delle aree in rapporto alla preservazione ambientale, e una connessione ottimale con i trasporti pubblici. Caratteristiche che lo Spark Food District ha fatto sue.
L’offerta legata al cibo è stato il punto di partenza dell'intera rigenerazione urbana, studiata per intercettare con format innovativi le esigenze di un pubblico eterogeneo, dalla popolazione degli uffici a quella residente nel quartiere. L'obiettivo è quello di dare una destinazione molto precisa a questo quartiere, e il food è stato scelto come “common ground” per tutto l'arco della giornata.
I dodici locali sono certificati Grade A, Leed Platinum, Well Gold, e sono stati progettati per rispondere alle tendenze più all'avanguardia del settore ristorativo: flessibilità, dehor esterni per integrarsi con le funzioni pubbliche del quartiere, sistemi di controllo per sicurezza e salubrità.
L’arrivo degli esercizi nello Spark Food District è il risultato di un grande lavoro di squadra pur in un periodo complesso come quello pandemico – ha dichiarato Fabrizio Zichichi, project director di Milano Santa Giulia per Lendlease – abbiamo ricevuto oltre trenta manifestazioni di interesse, a dimostrazione che il mercato è in ripresa e gli operatori puntano in particolare sui progetti di rigenerazione urbana di larga scala e lungo termine. La chiave vincente è stata aver lavorato per rilanciare il territorio di Santa Giulia, con un’offerta per il benessere e la socialità della comunità.
Vedremo in che modo il primo distretto italiano certificato Leed Neighborhood trascinerà altre rigenerazioni urbane.
Location: Milano
Real Estate operator: Lendlease
Photography: courtesy of Lendlease
