AMPLIAMENTO E RISTRUTTURAZIONE DI UNA TORREFAZIONE

La costruzione del fabbricato industriale originale risale all’anno 1968.
L’intervento recentemente concluso riguarda sia l’ampliamento e ristrutturazione dell’immobile originario sia l’estensione dello stesso su un’area adiacente in sostituzione di un edificio demolito per lasciare posto all’ampliamento.
Il nuovo complesso produttivo prevede il rinnovamento tecnologico e il potenziamento delle linee di produzione; l’ampliamento delle capacità di stoccaggio delle materie prime e del prodotto finito; la riqualificazione funzionale e l’estensione dimensionale degli uffici operativi e direzionali; la razionalizzazione logistica e funzionale dei complessi vincoli orografici che incidono sull’accessibilità alla proprietà; il rinnovamento dell’immagine pubblicitaria aziendale.
Ai corpi edilizi della direzione e produzione si è aggiunto organicamente un corpo di fabbrica specificamente dedicato alla formazione degli operatori professionali della preparazione e somministrazione del caffè. L’edificio include spazi dedicati all’illustrazione, all’approfondimento, alla diffusione della cultura e dei prodotti derivati dal caffè e all’esposizione storica delle macchine e dei metodi per la preparazione della bevanda (Esposizione Caffè Milani). Questo fabbricato in particolare è stato concepito in forma di serra e in esso, infatti, sono coltivati a titolo didattico-simbolico alcuni alberi dell’omonimo chicco.
Il complesso occupa un’area, prossima alla città di Como, confinante con la trafficata strada statale che, discendendo verso la valle di Como e l’omonimo Lago, collega il capoluogo alla vicina città di Lecco.
La strada statale domina da posizione elevata il nuovo impianto, ciò fa si che il tetto dell’edificio si configuri, di fatto, come un “quinto fronte” in aggiunta ai quattro prospetti canonici e che, contemporaneamente, si presenti come piede del sovrastante paesaggio delle Prealpi e delle Alpi lombarde ben visibili in direzione nord.
Le linee del tetto dialogano con il paesaggio di sfondo ma corrispondono scrupolosamente alle articolate esigenze funzionali della macchina produttiva.
Dalle coperture emerge il logo aziendale applicato su di una struttura tridimensionale evocativa dell’aroma del prodotto.
La complessa articolazione perimetrale e orografica della proprietà ha richiesto molta attenzione per corrispondere al meglio alle complesse esigenze logistiche di movimentazione delle merci in arrivo e partenza, al processo di lavorazione, ai percorsi del personale addetto, alle esigenze di aree di sosta e di accesso ai reparti e agli uffici oltre che, naturalmente, al corpo dedicato all’esposizione e alla formazione professionale.
Le complessità funzionali e degli impianti produttivi hanno suggerito l’utilizzo di una struttura portante metallica che, per leggerezza e flessibilità, meglio si adegua alle complesse esigenze della “macchina” produttiva.