Il progetto di ampliamento delle Cantine Sgarzi, ideato da Alberto Castellari di Archistudiø a Castel San Pietro Terme (BO), è un complesso unitario, risultato di un’accurata ricerca sui materiali e di un approfondito studio formale, volti a contestualizzare l’edificio nel circostante paesaggio a vigneto e a realizzare dispositivi attivi e per il contenimento dei consumi e per il risparmio energetico. Nel blocco est si concentrano le funzioni di rappresentanza ed accoglienza dei visitatori, in quello ovest sono ospitate le funzioni commerciali ed amministrative, mentre la torre troncoconica accoglie un alloggio per ospiti e la sala riunioni con vista panoramica. Una passerella vetrata a livello degli uffici ed un pergolato aereo sul fronte sud collegano i due blocchi principali, sui cui fronti ampie porzioni vetrate si alternano alle porzioni rivestite in pannelli prefabbricati in legno ed altri materiali. L’intero involucro, sviluppato e realizzato con lo staff tecnico di Promo, coniuga tradizione e contemporaneità grazie all’utilizzo di grandi travature in legno lamellare e di rivestimenti esterni in listelli di larice a contrasto con pannelli Fundermax, Riverclack e Auria, e le lastre in zinco-titanio Rheinzink, materiali che si caratterizzano per la notevole resistenza agli agenti atmosferici. La grande parete vetrata posta sulla facciata sud permette la massima relazione visiva tra interno ed esterno, consentendo la fruizione del paesaggio dalla sala degustazione e dall’area uffici soprastante. Numerose altre aperture laterali favoriscono scorci prospettici di notevole impatto visivo ora verso la campagna, ora verso l’edificio produttivo. La trasparenza è un “leitmotiv” esaltato, al calare della sera, dall’illuminazione artificiale, dai suggestivi giochi di luce creati anche grazie alla vasca d’acqua e dalla luminosità degli ambienti interni conseguita anche con l’utilizzo, quali elementi di suddivisione degli spazi, di diaframmi in cristallo che amplificano la percezione visiva dell’insieme esaltando la trama delle venature lignee di pareti perimetrali e solai. L’attenzione posta in ogni fase della progettazione alla realizzazione di sistemi per il risparmio e la produzione energetica (studio delle schermature e delle ombreggiature esterne, giardino pensile ed elementi fotovoltaici in copertura) favorita dal costante supporto di Promo, scelta dalla Cantine Sgarzi come “main contractor”, ha consentito di ottenere il pieno soddisfacimento della committenza e del progettista.
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